Categories: bottom
      Date: Oct  8, 2016
     Title: Во имя здоровья детей
Депутаты областного Законодательного Собрания держат на пристальном контроле «детские» проблемы.

Во имя здоровья детей
Депутаты областного Законодательного Собрания держат на пристальном контроле «детские» проблемы. Они хорошо понимают, что будущее ребят закладывается в семье, детском саду. Именно поэтому на первом же заседании осенней сессии Законодательного Собрания была заслушана информация министерства образования и науки области об обеспечении детей местами в дошкольных образовательных учреждениях. В ходе обсуждения доклада особое внимание парламентарии уделили качеству питания воспитанников детских садов. Именно от этого во многом зависит здоровье малышей, их устойчивость к инфекциям, способность к обучению и, в конечном итоге, к развитию.
Было решено создать рабочую группу, которая выработает рекомендации по совершенствованию системы организации питания детей.
Председатель областного Законодательного Собрания Н.В. Любимов подчеркнул, что одним из вариантов решения проблемы могло бы быть законодательное требование организации питания строго по ГОСТам. Это будет более затратно для бюджета, но, что очень важно, безопаснее и полезнее для здоровья дошкольников.
О том, что в Юхновском районе решена проблема обеспечения детей местами в дошкольных образовательных учреждениях, мы неоднократно писали. А вот как обстоят дела с питанием дошкольников, выясняли у заведующих городскими детскими садами.
Т.М. Чуханина,
заведующая детским садом №1 «Родничок»:
– Любой родитель скажет, что для него важно не только, чему учат в детском саду, но и как кормят. И очень хорошо, что этим озадачены и депутаты нашего Законодательного Собрания. И понятно, почему именно сейчас так остро встал этот  вопрос. Обеспечивать детские сады качественными продуктами сложно. Многие вынуждены закупать их на аукционах, которые зачастую выигрывают не местные, а значит, не всегда надежные, поставщики. Правда, в нашем детском саду с этим проблем нет. Заключены договоры с индивидуальными предпринимателями. Продукты всегда свежие, на все имеются документы, подтверждающие их качество. Кормим детей, соблюдая все нормы и правила. Все блюда собственного производства. Готовятся в строгом соответствии с технологическими картами. Разработано два вида десятидневного меню – на осенне-зимний и весенне-летний периоды с учетом рекомендаций среднесуточных норм питания. Соблюдаем оптимальное соотношение белков, жиров, углеводов. Ежедневно на столе у детей молочные продукты, мясо, овощи, фрукты, соки, крупы, два-три раза в неделю – рыба и сыр. Создана специальная комиссия, которая отслеживает нормы закладки блюд и объем раздачи пищи на группы. Мы очень тесно работаем с представителем Роспотребнадзора в районе Т.А. Цырыпкиной. Всегда советуемся с ней при приобретении продуктов и составлении меню.
Что касается питания по ГОСТу, это, конечно, хорошо. Уже представляю, что наверняка придется чаще заменять куриное мясо на полноценную говядину. Это будет дороже, но полезнее для здоровья детей. А не это ли главное в нашей общей работе?
О.Н. Панова,
и.о. заведующей детским садом №2 «Радость»:
– Заботясь о здоровье детей, при составлении меню мы руководствуемся существующими нормами и правилами, но при этом обязательно прислушиваемся к советам и пожеланиям родителей малышей. Делаем все, чтобы пища была полезная, витаминизированная. Дети ежедневно получают сливочное масло, еженедельно – кисло-молочные продукты, творог, «Снежок», сметану. Ввели второй завтрак. У ребят на столе присутствуют и соки, и фрукты (яблоки, груши). Ежедневно – овощные салаты. Один раз в неделю готовится разнообразная выпечка (булочки, пирожки). Регулярно проводится витаминизация третьего блюда витамином «С». В летний период используем овощи и зелень с огорода, который находится на территории детского сада.
Отрадно, что проблемами питания малышей озабочены наши парламентарии. Если будут введены ГОСТы, они станут для нас ориентиром. Разве плохо, если это ради пользы, во имя здоровья детей? Возможно, что питание тогда подорожает, но это скажется только на бюджете, а не на родительском кошельке. Спасибо нашим депутатам: уже много лет плата за детский сад держится на одном уровне.